Seringkali kita melakukan banyak aktivitas didapur, mulai dari mencuci peralatan makan dan minum, membersihkan sayur, memasak, hingga meletakkan berbagai perabot dapur lainnya. Banyaknya wadah penyimpanan yang diletakkan, terkadang tak sesuai dengan ruang penyimpanan yang dimiliki. Sehingga, banyak perkakas dan wadah yang tercecer yang disertai dengan kotoran bekas memasak. Mengapa tak coba hal ini?

Menurut E-magz Fabfit, sebuah penelitian yang melibatkan 98 orang partisipan wanita yang dibiarkan duduk sendiri di dapur yang berantakan dengan koran dan kertas-kertas tagihan diatas meja, piring kotor di wastafel, serta telepon yang berdering ini memperoleh hasil yang mencengangkan. Ditulis dan dipublikasikan dalam Jurnal Environment & Behavior, Lenny Vartanian, sang penulis utama mengatakan bahwa dalam waktu sepuluh menit para pastisipan ini memakan kue dua kali lebih banyak dibandingkan dengan partisipan lain yang duduk di dapur dengan kondisi sebaliknya. Artinya, kondisi dapur yang berantakan dapat mengirimkan sinyal ke otak dan mengatakan bahwa semua yang ada di kehidupanmu memiliki kondisi yang tidak teratur. Akibatnya, pola makan menjadi lebih buruk karena otak akan berpikir bahwa memakan makanan cemilan yang tidak teratur adalah hal yang wajar.

Tenang, jangan geram. Untuk mendapatkan dapur yang lebih baik dan lebih bersih, kita bisa mulai mencoba lakukan beberapa langkah berikut:

1. Buat Ruang Penyimpanan Tambahan
   Untuk mengakali wadah penyimpanan yang lebih banyak dari ruang yang tersedia, maka harus dibuatkan ruang penyimpanan tambahan lainnya dengan memanfaatkan sisa ruang kosong pada dekorasi dapur dengan melakukan berbagai trik DIY (Do It Yourself). Misalnya, ruang kosong dibawah wastafel, pintu atau laci lemari dapur, dinding dapur, atau bahkan beberapa keranjang khusus. Tak hanya menjadikannya lebih praktis, pengaturan seperti ini juga sangat efektif untuk memaksimalkan dekorasi yang sudah ada tanpa harus membangun dapur yang baru.

2. Atur Peralatan Dapur Sesuai dengan Fungsinya
   Selain mempersiapkan beberapa ruang penyimpanan tambahan, mengatur peralatan dapur sesuai fungsinya adalah hal yang tak kalah penting. Susun peralatan dapur dimulai dari yang paling sering digunakan, hingga yang hanya digunakan sesekali saja. Atur pola menumpuk atau berjejer sesuai dengan selera. Jangan lupa, pastikan pula ukuran masing-masing perkakas tidak saling menumpuk sehingga akan menyulitkan untuk ditemukan ketika sedang sangat dibutuhkan. Letakkan masing-masing peralatan dengan rapi agar nyaman dipandang dan lebih rapi.

3. Selalu Bersihkan Wastafel Setelah Penggunaan
   Ketika menggunakan wastafel, biasanya air banyak yang tersisa di area ujung atau sekitaran meja dapur yang berdekatan dengan wastafel itu sendiri. Bila kita tidak rajin membersihkan, maka dapur akan terlihat becek dan tidak higienis untuk memasak. Air yang berceceran juga dapat membahayakan saat melangkah sehingga membuat kita mudah terpeleset. Jadi, selalu pastikan area wastafel dalam kondisi kering dan tidak ada wadah bekas makan yang belum dicuci untuk menghindari bau yang tidak sedap. Gunakan juga kanebo atau lap kering serta cairan pembersih antiseptik yang ramah terhadap material bahan dekorasi agar kuman tidak tertinggal di permukaan meja dapur atau wastafel.

4. Rutin Membersihkan Dekorasi Dapur
   Tak hanya wastafel, pernak-pernik dan dekorasi dapur lainnya juga harus rajin dibersihkan. Agar masak semakin nyaman, upayakan untuk selalu membersihkan seluruh peralatan dapur dan pernak-pernik tersebut setiap selesai menggunakan dapur secara rutin atau minimal sekali dalam seminggu. Jangan biarkan debu, sarang laba-laba atau noda akibat proses pencucian yang kurang bersih tertinggal hingga merusak keindahannya. Bersihkan setiap sudut dan ruang dalam dekorasi untuk menghindari kotoran tertinggal semakin lama. Pastikan seluruh pintu lemari dapur tertutup rapat agar tidak ada binatang yang masuk dan membawa bibit penyakit. 

5. Selalu Sediakan Tempat Sampah Berplastik
   Tempat sampah adalah salah satu unsur penting yang harus selalu ada didalam dapur. Gunakan tempat sampah yang sudah dialasi dengan plastik berbeda untuk membuang sampah basah atau organik, dan sampah kering atau bekas bungkus makanan. Selain memudahkan untuk proses penguraian, pengelompokkan seperti ini penting dilakukan untuk meminimalisir penumpukkan sampah dirumah dan mengundang banyak lalat atau serangga lainnya. Selalu keluarkan sampah ketika sudah penuh dan segera ganti dengan plastik sampah yang baru.

6. Terapkan Cat Dinding Berwarna Terang
   Berbicara mengenai dekorasi rumah dan tata cara merawat dapur agar lebih rapi tentu tidak akan terlepas dari pemilihan warna dinding yang sesuai dengan mood pemilik rumah atau warna dari dekorasi lain yang ada di dalam rumah tersebut. Pemilihan warna dinding yang tepat tentu akan menambah kesan yang manis dan estetis yang dapat mengkiaskan ukuran ruangan yang lebih kecil menjadi lebih luas, atau sebaliknya. Warna-warna terang seperti putih, broken white, biru langit dan lain lain dapat membuat ruangan terlihat menjadi lebih bersih dan sedap dipandang. Selain itu, warna juga memiliki peran dalam menentukan mood seseorang. Sehingga, tak hanya sisi dekorasi dan pemanfaatan ruang saja yang harus diperhatikan, tetapi juga pemilihan warna dinding ruangan agar seluruhnya lebih optimal dan indah.